KALORI CETVELI

Bu degerleri http://www.weightlossforall.com/ dan ve birkac degisik siteden derleyerek hazirladim. umarim size de faydasi olur. YIYECEKLERDEKI KALORILER
pirincli cesitler	100 gram pismis pirinc icin
kavrulmus pilav	184
tavuklu pilav	220
sebzeli pilav	230
sutlac	90
patates cesitleri	100 gram icin
haslanmis	80
patates puresi	108
patates kizartmasi	270
patates salatasi	115
yumurta cesitleri	1 yumurtaya gore kalori
cig yumurta	75
haslanmis yumurta	80
yagda yumurta	120
sade omlet	128
peynirli omlet	240
pizza	24 cm lik capi olan butun pizza icin
peynir ve domatesli	780
mantarli	690
sebzeli pizza	800
sucuk,peynir,domates soslu	1040
meyveler	ortalama boyda bir meyve icin
elma	44
kayisi	35
avakado	150
muz	107
bogurtlen bir tanesi	1
kiraz (tane)	2.4
5 gram hurma	5
incir	10
100 gram cekirdeksiz uzum	50
greyfurt	100
kivi	34
limon	20
mango	40
kavun	32
tuysuz seftali	42
zeytin	6.8
portakal	35
seftali	35
armut	45
ananas	50
erik	25
cilek 1 tanesi	2.7
mandalina	30
domates orta boy	9
cherry domates	2
sut ve peynir urunleri	100 gram icin
krem peynir	200
yumurta	90
dondurma (sade)	180
yagli sut	70
yarim yagli sut	50
yagsiz sut	38
yagli yogurt	60
yarim yagli yogurt	45
tereyagi	750
bal	280
recel	250
sebzeler	100 gram icin
kuru fasulye(pismis)	80
brokoli	25
lahana(haslanmis)	20
karnibahar(haslanmis)	30
salatalik	10
hurma	235
pirasa	20
mercimek(haslanmis)	100
marul	15
mantar(cig)	15
mantar(haslanmis)	12
mantar(kizartilmis)	145
sogan	18
bezelye(haslanmis)	120
biber	16
ispanak	8
misir	130
tavuk urunleri	porsiyonu 150 gram kabul edersek
gogus eti(haslanmis)	230
gogus eti(az yagla kizartilmis)	255
gogus eti(kizartma)	300
tavuk butu(derisiz,haslanmis)	180
tavuk butu(az yagla kizartilmis)	215
tavuk butu(bol yagda kziartma)	255
tavuk kanat(derili, haslanmis)	249
kanat(az yagla kziartilmis)	265
galata unuyla gogus eti kizartma	362
et urunleri	pismis 100 gram icin kalori
dana eti(orta yagli)	275
kuzu(gogus)kizartma	398
kuzu pirzola	368
kuzu kol	320
kuzu but	270
hindi	165
	1796
ekmek
1 dilim beyaz ekmek	28 grami 90
1 dilim kepekli ekmek	28 grami 60
tahillar	100 graminda kalori
bulgur(kuru)	371
bugday(kuru)	100
susam	589
makarna(kuru)	339
makarna(haslanmis)	85
mercimek(kuru)	314
pirinc(haslanmis)	357
pirinc(kuru)	125

SODALI HAMSI

Bu tarifi kucuk olan her cesit baliga uygulayabilirsiniz. Sodali kisim baliga ayri bir citirlik veriyor. Bu tarifide seneler once Mudanyada balikci bir abladan almistim, ellerine saglik.

Malzemeler:

yarim kilo hamsi
1 cay bardagi maden suyu(soda)
1 yumurta sarisi
1 kase un
kizartmak icin yag
1 tatli kasigi tuz

Yapilisi;

Hamsilerin tum kilciklari cikartilir. Yikandiktan sonra tuzlanir. bir kapta yumurta sarisi, soda, 1 tatli kasigi un karistirilir.Tavaya 1 cay bardagi kadar siviyag konup kizdirilir. o sirada hamsiler once sodali karisima, sonrada una batirilip, kizartilir. Yanina degisik salata ekleyerek serviz yapabilirsiniz.

afiyet olsun.

TAVADA HAMSI

Buralarda hamsiyi bulmak cok zor oldugu icin gorunce hemen aldim. bir seferde 3 degisik cesit yaptim, belki bir daha bulamam diye...

Malzemeler:

yarim kilo hamsi
1 tatli kasigi tuz
1 cay bardagi un
1 cay bardagi misir unu
kizartmak icin siviyag

Yapilisi:

Hamsiler yikanip ayiklandiktan sonra, tuzlanir. Tavaya 2-3 yemek kasigi kadar siviyag konur. hamsiler una bulanir. kizdirilmis yagin icine guzelce dizilir. Alt tarafi pistikten sonra, arkasi bir kapak yada tabak yardimiyla tersine cevrilir. Arka tarafida pisirildikten sonra servise sunulur.

Afiyet olsun....

SEBZELI ENGINAR DOLMASI

Malzemeler:

8 tane enginar(soyulmus, ayiklanmis)
1 adet patates
1 adet havuc
1 cay bardagi bezelye
1 cay bardagi kasar peyniri
1 kesme seker
1 yemek kasigi tuz
yarim limon suyu

Yapilisi:

• Enginarlar soyulduktan sonra kararmamasi icin limon sikilmis suda bekletilir.

• Havuc ve patates kucuk zar buyuklugunde dogranir.Uzerine tuz, seker, karabiber eklenir.

• Taze bezelye kullanacaksaniz havuc ve patatesle enginarin yapilacagi tencerede cok az su konularak 10 dk kadar pisirilir. Eger konserve kullanacaksiniz enginarlarin uzerine sebzeler koyulacagi zaman ekleyebilirsiniz.

• Haslanan sebzeleri suzdukten sonra, tencerenin icine enginarlar butun olarak yerlestirilir. Ortalalarina sebzeler yerlestirilir. Kisik ateste enginarlar yumusayana kadar pisirilir.Uzerine kasar peyniri konularak eriyene kadar pisirmeye devam edilir. Isterseniz firinin ust bolumunu calistirarak kasarlari kizartadabilirsiniz.

Afiyet olsun...

CEVIZLI KURABIYE

Malzemeler:

1 yumurta
125 gram margarin veya tereyagi
1 cay bardagi siviyag
5 kasik yogurt
1 su bardagi pudra sekeri
5 kasik nisasta
1 paket kabartma tozu
3,5- 4 bardak un

ic malzemesi:

1 su bardagi ceviz ici
2 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tarcin
uzeri icin pudra sekeri

Yapilisi:

• Oda sicakliginda yumusamis olan tereyagi, siviyag, yumurta, yogurt iyicene karistirilir. Uzerine nisasta, kabartma tozu eklenir. unda yavas yavas eklenerek yumusak bir hamur elde edilir.
• Hamur 15 dk kadar dinlendirilir.
• ic malzemesi derin bir kaseye alinarak karistirilir.
• Dinlenmis hamurdan ceviz buyuklugunde kopartilarak, pogaca seklinde acilir.Icine hazirlanmis ceviz ici konulduktan sonra agzi kapatilip, yuvarlatilir.
• 5 dk onceden 170 derecede isitilmis firinda uzerleri pembelesene kadar pisirilir.

Afiyet olsun.....

CHEESECAKE BROWNIE

Bu tarifi diet dergisi cooking light`tan aldim. 16 parcaya boldugunuzde bir dilimi 213 kalori, buda cheese keklere gore bayagi iyi, diyet olmayan bir dilim cheese kek ortalama 1000 kalori kadar bilginize....

Malzemeler:

Cheesecake icin;(0rginal tarifte cheesecake malzemesi benim yaptigimin yarisi kadar, ama ben iki kat yapilinca daha iyi olacagi kanaatindeyim)

400 gram yarim yagli labne peynir( 2 paket 1/3 less-fat krem peynir yurtdisinda yasayanlar icin)
2/3 bardak seker ( 1bardaktan 1 parmak eksik kadar )
2 yumurta
2 yumurta sarisi
2 yemek kasigi un
1 paket vanilya

Brownie icin:

1 bardak un
3 yemek kasigi kakao
1,5 bardak seker( ben esmer seker kullandim)
3 yemek kasigi siviyag
1/4(ceyrek) bardak sut+1 cay kasigi limon suyu(isterseniz 1/4 bardak buttermilk kullanabilirsiniz.)
1 paket vanilya
1 yumurta
2 yumurta aki
yarim cay kasigi tuz


Yapilisi:

• 1/4 bardak sutun iliklastirdiktan sonra icine limon sikilir, karistirildiktan sonra kullanmak icin 10 dk sutun kesilmesi icin beklenir.
  
• Firini 150 (350 F) dereceye ayarlayin.
• cheese kek icin, peynir orta boy bir kabin icinde yumusak olana kadar mikserle orta hizda cirpilir.
• Peynire seker eklenip tekrar cirpilir. uzerine yumurtalar tek tek eklenip cirpilmaya devam edilir. 1 yemek kasigi unda eklenip iyice karistirilir.
• Brownie icinde un, kakao, vanilya, tuz, kabartma tozu karistirilir.
• Yari bir kapta seker, yumurtalar, yag, sut+limon karisimi mikserle iyicene cirpilir. Unlu karisim eklenerek dusuk hizda mikserle yeniden karistirilir.
• Browni karisimindan 2 yemek kasigi ayrilir.
• Yaglanmis kare yada yuvarlak bir tepsiye brownie dokulur. Eger kelepceli kalip kullancaksaniz alt kismina yagli kagit koyup kelepcesini kapatin.
  
• Uzerine cheese kek karisimi kenarlarda 1 santim kalacak sekilde dokulur.
• Ayirdigimiz brownieden cheese kek uzerine kasik yardimiyla damlatma seklinde dondererek halkalar cizilir. Bicak yardimiylada iyicene dagitilir.
• Ortalama 25 dk da yada uzeri pisene kadar pisirilir.

Afiyet olsun....