Bu tarifi kucuk olan her cesit baliga uygulayabilirsiniz. Sodali kisim baliga ayri bir citirlik veriyor. Bu tarifide seneler once Mudanyada balikci bir abladan almistim, ellerine saglik.
Malzemeler:
yarim kilo hamsi
1 cay bardagi maden suyu(soda)
1 yumurta sarisi
1 kase un
kizartmak icin yag
1 tatli kasigi tuz
Yapilisi;
Hamsilerin tum kilciklari cikartilir. Yikandiktan sonra tuzlanir. bir kapta yumurta sarisi, soda, 1 tatli kasigi un karistirilir.Tavaya 1 cay bardagi kadar siviyag konup kizdirilir. o sirada hamsiler once sodali karisima, sonrada una batirilip, kizartilir. Yanina degisik salata ekleyerek serviz yapabilirsiniz.
afiyet olsun.
0 comments:
Yorum Gönder