KREM PEYNIRLI KURABIYE (THUMBPRINT COOKIES)

icindekiler:

• 1 yumurta
• 1 cay bardagi seker
• 2 yemek kasigi yogurt
• 200 gram krem peynir
• 125 gram margarin
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• uzeri icin recel
• 2 kasik nisasta
  
• alabildigine un

Yapilisi:
sekerle krem peynir mikserle cirpilir. Yumurta, yogurt, yag, krem peynir eklenir. sonra un, nisasta, kabartma tozu ve vanilyayla yogrulur. kulak memesi yumusakliginda hamur elde edilir. buzdolabinda yarim saat bekletilir. Hamur kucuk kucuk yuvarlandiktan sonra tam orta yerine pas parmak bastirilarak bosluk acilir. eger derin olmuyorsa bosluk kasik yardimiylada yapabilirsiniz. 170 derelik firinda uzeri cok hafif pembelesinceye kadar pisirilir. Kurabiyeler cikincada uzerine recel konur.

afiyet olsun....