KARAMELLI EKMEK TATLISI

Bu keke benzeyen tarifi ilk Amerikaya geldigimde hocamin evinde yemis, cok begenmistim.Resimleri yavas yavas yapip ekleyecegim. Malum hepsini yaparsak obez olabiliriz.

Icindekiler:

8 yumurta
1,5 bardak seker
2 bardak sut
2 bardak krema
yarim tatli kasigi tuz
1 cay kasigi sirke
1 tane odun ekmegi(fransiz ekmegi)
1 vanilya
3 yemek karigi tereyagi

Yapilisi:

• Yumurta ve 1/2 bardak seker birlikte cirpilir.
• Sut,krema ve tuz karisima eklenir, cirpilir.
• Ekmek 1,5 cm kalinliginda kuplere bolunur.
• Hazirlanan karisimin icine eklenip, karisimi cekene kadar bekletilir.
• Ufak bir tencerede yarim bardak su, sirke, bir bardak seker agdalasana kadar kaynatilir. ocagin alti kisilarak uzerine ceyrek bardak soguk su konur alti kapatilir.
• Orta boy yuvarlak kek kalibina serbet dokulur. butun kenarlarinada gezdirilerek donmasi beklenir. sonra yalnizca kenar tarafina oda sicakligindaki tereyagi surulur.
• Icine ekmekli karisim dokulur.
• Uzerine parsoment kagidi konulur.
• Buyuk bir tepsinin icine kaynamis su konulur. icine kek kalibi oturtulur.
  
• 150 derecede yaklasik 1 saat pisirilir.
• Pistikten sonra 5 dk beklenir. duz bir pasta tabagina ters cevrilerek bosaltilir.

afiyet olsun....