LIMONLU PARFE

Su anda koydugum tarifin resmi yok ama en kisa zamanda ekleyecegim. Yaklasik 10 yildan beridir yaptigim soguk dondurmaya benzeyen lezzetli bir yaz tatlisidir. Umarim begenirsiniz.

Icindekiler:

2 paket krem santi
3 yumurta
2 bardak sut
2 limon
1 bardak seker
1 paket petit beurre biskuvi

Yapilisi:

• Petit bourre biskuvi blenderda iyice ince olana kadar cekilir. Yarisi dikdortgen borcamin altina ince bir tabaka halinde yayilir.
• Yumurtalarin aklariyla beyazlari ayrilir.Yumurta sarilari ve 1 bardak seker mikserle beyazlayana kadar cirpilir.
• krem santide 2 bardak sutle cirpilir. Bu karisima yumurta sarili harc eklenir
• Sonra yumurta beyazida kopuk olana kadar cirpilir.
• Iki limonun suyu sikilir.
• Butun karisimlar birlestirilir.
• Biskuvilerin uzerine dokulur.kalan biskuvilerde yavas yavas eklenerek uzeri duzeltilir.
• Buzlukta en az 3-4 saat tutularak servis yapilir.

Afiyet olsun...